(黃新民攝)
提起客家民居,往往會想起“贛南客家圍屋”。實(shí)際上,在上猶縣營前附近還有另外一種客家民居,既有北方四合院中規(guī)中矩對稱分布的特點(diǎn),又有南方吊腳樓人字屋頂防潮防風(fēng)的功能,還融入了江南園林建筑中黑白分明的色彩對比,因而更具有居住的舒適性和使用的實(shí)用性。
營前客家民居由3組橫向、4組縱向房屋對稱相交組合而成,構(gòu)成九廳十八井的棋盤模式,中軸線上由下廳、中廳、上廳、后花池組成,兩翼又各有3個小廳,為便于采光和排水,每兩個廳間設(shè)有一個天井,天井與下水道相連,即使在最多雨水的季節(jié),也能排水通暢,使屋內(nèi)保持干爽通氣。民居外墻用石灰粉刷,青磚黑瓦白墻,配上青山綠水藍(lán)天,既體現(xiàn)了房屋主人追求閑適寧靜的心理,又與當(dāng)?shù)貋啛釒эL(fēng)光融為一體,仿佛客家文化中獨(dú)樹一幟的山水田園詩。
客家人非??粗亍白鑫荨保唇ǚ浚?。在客家人看來,房屋除居住功能外,還對家事是否順?biāo)?、子孫后代能否成為有用之材起著決定性的作用。過去,當(dāng)房屋主人用一生積蓄準(zhǔn)備“做屋”時,首先請風(fēng)水先生根據(jù)地形、山脈走向、河流流向等多種因素選準(zhǔn)朝向,并打下兩根木樁確定中軸線,再根據(jù)寬度選好大門的中心點(diǎn),位置就算選好了。然后,風(fēng)水先生還要根據(jù)房屋主人的生辰八字,推算出具體動工的時辰,用紅紙寫好交給主人。此時第一步的工作才算告一段落。風(fēng)水先生在客家人“做屋”過程中充當(dāng)了一個相當(dāng)重要的角色,當(dāng)?shù)亓鱾髦邦^先生、二木匠、三泥水”的說法,如果房屋主人是當(dāng)?shù)馗缓赖脑挘鶗炝麸L(fēng)水先生在家住下,一直到房屋正式落成,才用重金酬謝讓其離開。
客家人“做屋”的建筑材料往往就地取材,建墻體的材料取用底層生土,用鋤頭一片片挖下,墻面修補(bǔ)用土還要用竹篩過篩;墻體建筑過程先用大塊杉木做成“墻斗”(即模板),把生土一層層填入“墻斗”內(nèi),每層之間還要放上木料或竹料增加拉力,用木夯一層層把生土夯結(jié)實(shí)。應(yīng)該說,“做屋”的過程是一個重體力勞動的過程,好客的主人除了3餐伙食要搞好以外,上午還要增加一個“打斗晝”,這樣一天就變成了4餐。為了喜慶,在整個“做屋”的過程中,還有5次“酒宴”,即“起手”、“打平水”、“放大門”、“下墻斗”、“圓屋酒”,屆時請全體工匠、小工大吃一頓。伙食越好,工匠、小工就越加賣力,墻體夯得格外牢。有些客家民居雖然是土墻,瓦頂木梁,但時隔三四百年,仍然異常結(jié)實(shí)。
客家民居中軸線上的上廳,是客家人祭祀祖先、娶親嫁女、族中議事的地方,所以上廳在整個建筑中是重中之重,上廳一般跨度較大(約10米)。為了解決屋梁的承重問題,在廳前兩側(cè)要設(shè)置兩根木柱,這兩根合抱粗的木柱不知得經(jīng)過多少艱難從深山老林中覓來,然后經(jīng)過能工巧匠做圓、雕花、刻字、油漆等一系列工序,再配上堅固石料做底座,成為上廳建筑中最靚麗的構(gòu)件。上廳正中的屏風(fēng)是擺放祖宗牌位的地方,天井兩旁的廂房則是辦喜事的“接待處”。客家人對這兩個地方的建筑更是不惜花費(fèi)金錢,很多大戶人家這幾個地方的門窗隔扇都鏤空、雕花、油漆、涂金,以顯主人的奢華。
中軸線上的大門口是最能體現(xiàn)客家文化的地方,大門上寬約半米的一塊長方形區(qū)域,稱之為“月印”,根據(jù)主人的姓氏、祖先的功績、典故、姓氏的發(fā)源地等,題上斗大的4個字,如“春申垂?!?、(姓黃)、“金鑒家聲”(姓張)、“三省傳家”(姓曾)、“祿閣流光”(姓劉)、“紫荊榮茂”(姓田)、“范陽衍慶”(姓鄒)等。一個內(nèi)行的外地人來到客家聚居地,從門楣上的題字,一下子就能判斷出主人的姓氏,從而找到自己的“本家”。
房屋落成后,整個建筑工程還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有完工,客家人根據(jù)生產(chǎn)和生活的需要,還要在房屋前建設(shè)一塊曬坪,用于收獲時期晾曬谷物,曬坪前挖一口水塘,萬一失火時起消防取水的作用,水塘外側(cè)為菜園,最后修筑一道半圓的圍墻,在風(fēng)水先生認(rèn)為最有利朝向的地方,再建一個飛檐斗拱的“斗門”,作為出入的惟一通道。有條件的人家在房屋兩側(cè)還要挖水井,修建一些附屬設(shè)施,甚至建私塾辦學(xué)堂。這樣,一所集居住、生活、防衛(wèi)、教育于一體的客家民居才算真正竣工。
客家民居的修建初期,主人當(dāng)然想盡辦法讓其堅如磐石,以使能代代相傳,但畢竟其屬土木結(jié)構(gòu),防火防水功能差,經(jīng)過數(shù)百年的風(fēng)雨侵蝕后,自然失去往日的風(fēng)采。有些房屋因年久失修更是不斷倒塌。所以,建筑年代久遠(yuǎn)、有代表意義的客家民居已越來越少。據(jù)調(diào)查,上猶縣營前范圍的客家民居,目前只存20多處,如果再不采取搶救和保護(hù)措施,過不了幾十年,人們只能從照片、傳說中去了解、觀賞、領(lǐng)略客家這一具有代表性的民居建筑了。
應(yīng)該說,客家民居在歷史的建筑過程中,不可避免地帶上了封建迷信的烙印,但他們提倡“天人合一”、“人類與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展”的思想,仍然是現(xiàn)代人類社會所提倡的。從這點(diǎn)來說,研究客家民居文化,去其糟粕,取其精華,至今仍具有十分重要的意義。(黃義蘇)
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