小江美食店位于興城陳井崗東路，雖打著美食店，實則是擅自擺賣豬肉和蔬菜等市民重要日常食品，這個散游于隱秘角落的肉菜如何保證其食品安全呢，其沒在政府指定市場售賣，規(guī)避了部門對肉菜食品的日常檢驗監(jiān)管，其擺賣的肉菜安全根本無法保證安全達標(biāo)。難道其可不用到專門位置擺賣肉檔，莫讓監(jiān)管真空成為這種肉檔的安全隱患，請問像這種肉檔有關(guān)部門是如何保障食品安全的？
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