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      葷素搭配正合適--肉片炒油菜

      小明 2015-11-3 13:37:03      0 3242
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      綠綠的油菜是燦爛家餐桌上的常客,那翠綠的色澤,讓人分外有食欲。還有一個簡單的理由,燦爛當(dāng)初決定寫美食博客時,上的第一道菜也是油菜,所以對它有著很深 的感情,哈哈!當(dāng)然,也要家人都喜歡吃才行哈~~~這次的油菜用了五花肉來炒,吃起來一點(diǎn)都覺得油膩,清香可口,好下飯的說~~

      做法

      食材:五花肉油菜

      配料:姜汁 蔥 蒜 鹽 老抽料酒蠔油


      1、準(zhǔn)備好食材、配料。

      2、五花肉切片。

      3、加少量料酒、老抽腌制十分鐘。

      4、大蒜、蔥切末。

      5、鍋內(nèi)熱油。

      6、爆香蒜、蔥粒。

      7、倒入腌好的五花肉片大火快速翻炒一兩分鐘。

      8、下入小油菜炒至斷生。

      9、加適量蠔油、姜汁、鹽調(diào)味裝盤即可。



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