柚子醬含鈣、維生素、豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類,不僅有助肝、胃、肺等機(jī)能,而且還有清熱去火、止咳化痰、潤(rùn)秋燥之功效。柚子醬不單止可以沖水泡茶, 用柚子醬做菜,口感也很不錯(cuò),酸甜適中,今天上個(gè)用香橙和柚子醬一起做的雞中翅,家里小朋友非常喜歡,新做法,新菜式。
沙田柚美食DIY
制作步驟:
1.準(zhǔn)備好雞翅,柚子醬,香橙。
2.用生抽、鹽將雞翅腌制一會(huì)。
3.鍋燒熱,倒入橄欖油,將雞翅入鍋煎至兩面金黃。
4.加入兩只橙的橙汁,中火將雞翅煮熟。
5.雞翅煮熟后,收干汁液。
6.雞翅盛起待用。
7.另用橄欖油起鍋,加入柚子醬,文火化開(kāi)。
8.將雞翅重新入鍋,翻炒均勻就可以了。
9.美味的橙香柚子醬雞翅做好了。
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